Всички ваши роднини и приятели с удоволствие разглеждат вашите ваканционни снимки и слушат истории за завладяването на нови земи след поредното пътуване. Радостта ще се умножи, ако към историята се прикачи скромен, но ценен подарък. Какви сувенири да донесете от Кипър на роднини и приятели, ако този остров е станал ваканционна дестинация?
Commandaria
В началото на 13-ти век владетелят на Кипър, Хю I де Лузингана, дарява Ордена на хоспиталиерите със земята, където е основана Великата Командария. Това име е дадено на напитка, която местните рицари правят от растящи сортове грозде Мавро (червено) и Ксинистери (бяло). Благодарение на изтънчения си сладък вкус с нотки на зрели плодове, подправки, мед и ядки, десертното вино със сила 15-16% е оценено в Европа и дори печели първи награди във винени състезания във Франция през 1213 г. (известни като „Битката на вината“) и Англия през 1362 г. („Празникът на петте крале“). „Виното на кралете икрал на вината - легендите приписват този цитат за Commandaria на Ричард Лъвското сърце, който знаеше много за изисканите напитки.
През Средновековието по-голямата част от Commandaria е била изнесена, днес това вино се продава навсякъде на острова, но знаещите хора препоръчват да го купите в манастира Kykkos. Цената е 10-15 евро за бутилка. Основната винена компания на Кипър, KEO Group, произвежда напитка с етикет Commandaria St. Джон.
Zivania
Манастирът също готви и продава зивания. Мъжете ще оценят кипърското уиски (или огнената вода) със сила 40-49%. Само на това място към напитката се добавя таен набор от подправки, който я насища със златист оттенък и оригинален вкус. Цена - 4-5 евро за малка бутилка от 350 мл.
Производството на напитката започва през 14-ти век, технологията е запазена оттогава. Дестилираната и отлежала запарка от гроздови кюспе и сухи вина се дестилира в специален казан. В зависимост от избора на един от трите процеса се получава напитка с различно качество. Тинктурата се използвала и за медицински цели: за лечение на рани, изплакване при зъбобол и при хипотермия. Но най-добрата употреба е като аперитив, охладен, за да замъгли бутилката.
Подарявайки такъв подарък, вие представяте не просто силна напитка, а частица от историята на острова. Решавайки какво да донесете алкохол от Кипър като подарък, това е най-добрият вариант, но трябва да запомните за допустимия багаж.
От автентичните спиртни напитки трябва да разгледате по-отблизо и вината на Св. Пантелеймон”, „Агиос Онуфриос”.
сирене халуми
Друг полезен сувенир от Кипър, който няма да ви е трудно да донесете, е традиционното кисело сирене халуми, приготвено от смес от козе и овче мляко с уникален нюанс на изсушена мента, която се добавя, когато узрее. Минимум мазнини (10%) няма да увеличи размера на талията. Халуми се произвежда в Кипър от средновековна Византия, днес се произвежда навсякъде от големи предприятия и домашни ферми.
Халуми е обичан от кипърските готвачи и нито един празник не е пълен без негово участие. Приложете препоръки за готвене към настоящето: с пресен горещ хляб, пържен до златисто кафяво, на скара, с ароматни билки, запечен в пита, добавен към салата от домати, краставици, каперси или пица заедно с резени пушено свинско - халуми ще трябва вкус под всякаква форма. Цената е от две до десет евро.
Зехтин
С лимон, босилек, риган, био… Зехтинът е първото нещо, което ви идва на ум, когато се чудите какво можете да донесете като подарък от Кипър.
Селските маслобойни са мястото, където се произвежда екстра върджин зехтин. Набраните маслини се измиват старателно от местните жители, за да се отстранят остатъците. В резултат на смилане в специален съд с воденични камъни се получава картофено пюре, което се разрежда с вода и се поставя в апарат, където се извлича масло. След филтриране остава само да замените каните и да опитате ароматния продукт от първото директно пресоване (extra virgion), потапяйки пресен хляб в него.
От 100кг маслини произвеждат около 20 литра масло, като най-ценното е от неузрели плодове. В маслобойната прясно масло за бутилиране през сезона на реколтата може да се закупи на цена от 5 евро за литър. Фабрично произведеното масло в супермаркет ще струва средно 8 евро за литър, опция за сувенир - около 11 евро.
Сироп от рожков
Рожковото дърво, или рожков, е един от древните символи на Кипър. В ерата на римляните семената от рожков са били използвани като мярка за маса, едно семе е 0,19 грама.
Днес дървото е ценно с плодовете си - дълги кафяви шушулки с дължина около 20 см. Вътре узряват зърната, от чиято сладка каша правят сироп, шоколадова паста, подобна на вкус на кондензирано мляко, и дори ликьор. Местните магарета също обичат да ги ядат сурови.
Ако възникне въпросът какво да донесе от Кипър, Айя Напа организира екскурзии "Кулинарни традиции на страната", където се препоръчва да се закупи сироп от рожков от магарешката ферма Dipotamos.
Сиропът от рожков, освен прекрасните си вкусови свойства, има и лечебни свойства. Традиционната медицина препоръчва да се използва при кашлица, настинка, за възстановяване на нервната система.
кипърски мед
Развъждането на пчели в Кипър е занаят, който се е развивал през вековете. До края на 19 век кошерите представляват глинени цилиндри с размери 90 х 60 см, вградени в стените на жилищни сгради. Климатът на Кипър е идеален за пчеларство. Евкалипт, рожков, портокалови горички, лавандула, бадеми и цветове от мащеркапрез цялата година, сменяйки се един друг. Портокалов мед (портокалов), лек и ароматен, е най-търсен. Какво да донесете от Кипър за укрепване на тялото? При настинка е по-добре да вземете мед от мащерка, за да успокоите нервите – мед от лавандула. Ароматният мед, пчелно млечице, цветен прашец и прополис могат да бъдат закупени в кипърските пчелини, пътуващите препоръчват също така да разгледате парка за лечебни билки Cyherbia или манастира Machaira.
Традиционни сладки за малки и големи сладкарници - какво да донеса от Кипър? Отзивите на туристите като едно предлагат да опитате някое от кулинарните творения, независимо дали е напоена с мед баклава или най-близкия роднина на Churchkhella suzuko - сгъстен гроздов сок и мед с бадеми вътре. Турски лукуми с кипърски акцент, обилно овкусен с шам-фъстък, бергамот или мента и ядки в мед и сусам. Пастели, или пастелаки, от рожков боб и катаифи от най-тънките нишки тесто с добавка на ядки, сироп. Сладко от зелени орехи, кокосови сладки и халва. Достатъчен списък, за да помислите за закупуване на голям куфар за връщане.
Подправки
Домакините ще се зарадват с набор от ароматни подправки и подправки. Мащерка, мента, риган, канела, индийско орехче, всички видове пипер. На опаковката обикновено пишат в кои ястия е най-добре да се използва. Теглото им е малко, цената е приятна, 5-12 евро.
Ако въпросът какво да донесете от Кипър от хранителния отдел все още е актуален, тогава можете да добавите вкусно пушенобадеми, билкови чайове с богат вкус и аромат (роза, мента), сушени и осолени маслини, традиционен дзадзики (цадзики) сос, предястие с рибен хайвер, наречено teramosalata.
Храненето в чорапите е страхотно, но си струва да помислите за неща, които издържат по-дълго. Какво да донесем от Кипър като подарък, ако пренебрегнем темата за гастрономията?
лефкарска дантела
В подножието на Троодос е удобно разположено малкото селце Лефкара, което е известно с бродерии и дантела. Традицията датира от 15-ти век, когато дожите управлявали Кипър и гостуващите венецианци учили местните момичета на изкуството на бродерия. Кипърските жени се оказаха добри ученички и, като допринесоха за изкуството, създадоха цяла тенденция - левкаритика. При този вид ръкоделие кипърските фолклорни мотиви се изработват със специални сръчни шевове. Упоритата работа не е за мързеливи - майсторката работи върху едно нещо от три до шест месеца. Следователно цената на малка салфетка е 20 евро, докато покривка може да струва до 900 евро, в зависимост от размера. Цветовете на лявата каритика са изключително бели, бежови и шам фъстък нюанси. Зашеметяващи шалове, ветрила, чанти и дори чадъри ще бъдат чудесно решение, когато отговорите на въпроса какво може да се донесе от Кипър за жена на всяка възраст.
Самият Леонардо да Винчи някога беше купувач на тази красота, той купи бродирано платно за олтара на катедралата в Милано.
Сребро
Не само Лефкара е известен със своите дантели, но и с продукти на местни майстори, изработени отсребро. Леки и издръжливи, с ажурни шарки, продуктите са изработени от най-фината сребърна нишка. Това е тайната на бижутерите, които използват тази техника за изработване на пръстени, обеци, брошки, висулки, верижки, джанти за съдове и много други. Просто е невъзможно да устоиш да купиш такова нещо, което ще зарадва повече от една година. Средната цена на гривна е 20 евро, обеци - 40 евро.
Pafitika
Друг начин да зарадвате любимите хора е да купувате текстил, ако въпросът е какво може да се донесе от Кипър, Пафос (откъдето идва името на продуктите). Дрехи, завеси, покривала, покривки са украсени с ярки геометрични шарки, цената им е по-достъпна - от 5 евро.
гръцка козметика със зехтин
Би било престъпление да има маслини в ресурса и да не ги използваш за направата на козметика. На базата на зехтин и други естествени съставки, които растат наблизо, гърците произвеждат продукти, чието качество ще задоволи и най-взискателния клиент: шампоани, балсами и маски за коса, различни видове и разновидности (с мед, билки и етерични масла), за бебета и дами от "балзаковската възраст", средства за лечение на изгаряния, порязвания, ухапвания от насекоми.
Какво да донесете от Кипър? Отзиви от страна на натуралната козметика. Трудно е да се срещне жена, която отказва продукти, които запазват младостта и гладкостта на кожата, красотата на косата, а най-добрият помощник в този въпрос е зехтинът и производните.
Pythagorean Cup
Хората с чувство за хумор ще се забавляват от чашата на Питагор (справедлива чаша или чаша на алчността). Това е специален контейнер с колона в средата, която ви позволява да се напиете само ако се напълни до определено ниво. Ако има повече течност от необходимото, тя ще се разлее. Легендата твърди, че Питагор е изобретил тази купа, за да пести питейна вода в Самос. Цена - 10 евро.
Колекционерски фигурки
Всички магазини за сувенири продават фигурки на символа на Крит - магарето. Изработен от глина, текстил или дърво - забавен, очарователен, струва от 3 евро. Това умно независимо животно винаги е било незаменим помощник в домакинството, магарето живееше във всяка къща. Днес магаретата са под закрилата на държавата, не си струва да го обиждате, за това са предвидени глоба и лишаване от свобода.
Успех в любовта, който няма да ви пречи да донесете от Кипър, ще донесе фигурка на Афродита от алабастър, глина, порцелан. Само няколко евро.
Реплика на фигурка от теракота
Това е орнамент, оформен като кръст. Оригиналът се намира в Кипърския национален музей. Той не е символ на съществуващи религии, но е свързан с идолите, почитани от първите жители на острова. Цена - от 5 до 15 евро.
Какво освен това носят туристите от Кипър? Морски гъби, магнити, ленени чанти, кратуни от бутилки, изрисувани с архаичен модел, тениски с надписи (и не винаги цензурирани), туники с гръцки и кипърски символи, красива керамика (плочи за врати, съдове). Както истрахотни впечатления, бронзов тен, добро настроение и ярки емоции, които просто трябва да споделите с любимите хора.
