Централен пазар на Будапеща: описание, история, интересни факти и рецензии

2024 Автор: Harold Hamphrey | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:08

Централен пазар в Будапеща е един от 5-те покрити базара в града, създадени през 19-ти век. От тях се счита за най-цветен, има най-голям размер. Туристите обичат това място. Тук е шумно, има много ярки цветове, приятни миризми на подправки, голям избор от стоки. Веднага усещате как живее Унгария.

История

Почти всеки гид разказва на посетител за Централния пазар на Будапеща. Историята му започва след образуването на града, когато е имало нужда от осигуряване на храна на хората. Базарът е създаден с цел рационализиране на търговията. Днес тук редовно се провеждат обиколки.

Посетителите рядко успяват да произнесат правилно името на базара Központi Vásárcsarnok от първия път, като спазват всички тънкости на унгарското произношение.

На площада. Фьовам (бивш Солт), където се намира този огромен комплекс, идват сами или с водач. Преди това в този район имаше складове със сол. Имаше и сгради за съхранение на тютюн, които бяха демонтирани, когато се разпаднаха.

Днес площадът се нарича Митнически площад. През 1870 г. тук е построена сграда, в която е работила митническата служба. Намираше се от страната на Пеща на река Дунав.

Наблизо беше Мостът на свободата. Сега тази сграда се превърна в сградата на Икономическия университет.

Павилионът, който се появи по това време, е стилизиран по парижки маниер. Създател на проекта е С. Пец. Строителството започва през 1894 г. Откриването е предвидено за 1896 г. Когато работата приключи, се случи нещастие - пожар, който унищожи покрива наполовина.

През годината беше ремонтиран Централният пазар в Будапеща, финализирани бяха последните детайли. Откриването на сградата, изградена от червена тухла, е на 15 март 1897 г. То, украсено с красиви орнаменти, заемаше цял блок. В ъглите бяха поставени кули. Плочки с различни цветове се изработват във фурни във фабриката Фолнай. Всеки, който иска, има достъп до него. Сградата на пазара беше значително повредена по време на военните действия през 20-ти век, известно време изобщо не работеше.

Интересни факти

Възстановяването на функционирането му става през 90-те години на миналия век, след реставрация. Има няколко фактора, които могат да привлекат туристи към това място:

• Архитектурният стил на сградата на пазара е не по-малко впечатляващ от изобилието от продукти, продавани в нея. Покривът е извит. Цветните картини са ослепителни. Ажурните стълбища достигат големи висоти.
• Дата на последната реконструкция - 1994г. През 1999 г. сградата е удостоена с FIABCI Prix d'Excellence, най-отличената сред архитектурните награди.
• Интересно е, че в жаргона на жителите на Будапеща има израз "той стои като чугунен пазар". Рече за високата цена на построяването на сграда поради пожар. Така че крайната сума излезе много повече от планираното.

Това е задължително да се види, когато посещавате Будапеща. Туристите започнаха да посещават Централния пазар като една от най-запомнящите се забележителности. След ремонта целият лукс блесна в предишната си светлина.

Описание на първото ниво

Сега тук има три нива. На приземния етаж продават месо и колбаси. Изборът е наистина впечатляващ: няколко десетки разновидности на салами, виенски колбаси, свинско, агнешко, колбаси, пастет, гъши дроб, способни да се конкурират с произведенията на френските кулинарни специалисти.

При влизане посетителите забелязват апетитен аромат, който ги кани да влязат вътре и да разгледат добре всичко. Почти невъзможно е да си тръгнеш оттук с празни ръце. Централният пазар (Будапеща) също е място за активна продажба на млечни продукти. Можете да видите цели планини от сирене. Близки сергии с селски сладкиши, лагос. Зеленчуците и плодовете са постоянно пресни. Цените са атрактивни. В сравнение с други пазари в Европа, те са много по-ниски.

Отзиви

Туристи, които са били тук, казват, че тук винаги има много хора, които купуват домашни хранителни стоки, разглеждат редовете с месо и зеленчуци. Посетителите са възхитени от централния търговски център, който е украсен със саламени пръчици, като новогодишни играчки. Това е мястото, където чужденците влизат и напускат пазара.

Колбаси, сушен червен пипер, плодовеводка, балсами с марка Zwack Unicumc. В резултат на подобно пазаруване купувачите обикновено вечерят добре след дълъг ден, пълен с интересни, но уморителни разходки в града.

Много хора купуват деликатесни колбаси, за които мухълът е по-скоро предимство, отколкото недостатък. Такива продукти се произвеждат от фабриките на Peak. Продуктите на Herz имат миризма, подобна на пушек от хвойна. Буквално завеси от месни продукти се люлеят над плотовете. При това не произволно, а разпределени на цвят от виенски колбаси до розови колбаси от Дебрецен, направени от ситно нарязано свинско месо в кожата на овчи черва. Те излъчват толкова силен аромат, че може да се пренесе при други покупки в чантата.

Въпреки този риск, силно се препоръчва да ги опитате. Хората, които се възползваха от тази възможност, твърдят, че е особено добре да се сервира такова ястие с унгарско вино. Влизайки в лявото отделение, хората виждат муцуни и различни части от трупове. Спектакълът не е за хора със слаби сърца.

Млечни отдели

След като минеш покрай продавачите на алкохолни напитки, се озоваваш в млечния отдел, където вече е по-спокойно. Продавам мляко, издоено сутринта на същия ден. Можете да измислите консерва и продавачът ще я напълни с черпак.

Много сирене прави планините да изглеждат като тухли или торби с цимент, съхранявани в склад, което радва хората, които никога не са виждали такава гледка. Туристите обичат да опитват лагос, печен в олио, един от любимите унгарски деликатеси. В хладната зима, характерна за това състояние, такава храна затопля иноси усещане за комфорт. В големи буркани продават пастети – кремообразна субстанция с мастни ивици. Те ще се съхраняват най-малко три месеца.

По-ниско ниво

Слизайки на по-ниското ниво, хората влизат в супермаркета. Според разказите на туристите, той не се различава особено от тези, които са на почти всяка улица. Много по-интересен е близкият плот с подправки. Наричат го "Колониален магазин".

Когато се приближават, хората улавят миризмата на подправки и билки с обонянието си. Шафран, тайландски билки, суматранско кафе, зира, берберис и смрадлика примамват със своите миризми. Доставчиците тук биха могли да се конкурират с доставчиците на пазара в Истанбул.

Преувеличените буркани и колби изглеждат особено красиви. Сякаш е бил в аптека от Средновековието. Евтино се продава масло от розмарин, което унгарците използват като еликсир. С това зелено вещество се овкусяват салатите. Следва пекарната. Посетителите на града обичат да опитат вкусни багети, кифличка с канела и анасон.

Отличен за подсилване на такива продукти за сила след разходка, пиене на кафе, чай или сок. Мъфините тук са най-добрите в цяла Будапеща.

Централен пазар - място, където можете да пазарувате с берачи на гъби. Има земни могили и аквариуми. Тук гъбите не само се продават, но и директно се отглеждат. Можете да видите как расте цяла колония от гъби или гъби. Ако в нашите географски ширини стъблото на гъбата се отрязва с нож, то в Унгария се изважда от земята. След това се поставя в изба с ниска температура.или аквариум, където се съхранява три дни без да почернява. В тази част на базара има миризма на влага, което е доста необичайно за повечето хора. Струва си да се отбележи, че има риск да се натъкнете на фалшиви трюфели, така че е по-добре да не ги приемате тук.

Най-високо ниво

На горната галерия има заведения за обществено хранене и магазини със сувенири. Продават се авторски занаяти, национални носии, тъкани кърпи и покривки, ръчно изработени кукли.

Според хората, които са били тук, всички тези продукти струват много, но доставят голямо удоволствие на собствениците или тези, които току-що са минали и са решили да спрат и да разгледат. В ресторантите и кафенетата винаги има много хора, въпреки относително високата цена на ястията.

Гулаш, щрудел с извара и череши, колбаси и кафе са популярни. Централният пазар на Будапеща е огромен търговски комплекс. Вървейки по него, волю-неволю, ще огладнеете.

Адрес и работно време

Не само централният пазар на Будапеща е интересен, но и живописният речен бряг. Интересно е да се возиш на развлекателна лодка. Но първо трябва да стигнете до тук.

Веднъж в непознат град, не е лесно да се ориентирате без водач и автобус за разглеждане на забележителности. Как може един турист да стигне до Централния пазар (Будапеща)? Адрес на базара: Будапеща, Vámház krt. 1-3, 1093. Близкият Мост на свободата, построен над Дунав, ще служи като ориентир.

От градския транспортПодходящи са автобус 15, трамваи 2 и 2а, 47 и 49. Използвайте и синята линия на метрото, за да стигнете до Централния пазар (Будапеща). Работното му време е различно в различните дни от седмицата: понеделник - 6:00-17:00, вторник до петък - 6:00-18:00, събота - 6:00-15:00. Пазарът е затворен в неделя.

Туристически впечатления от пазара

За да се възхищават на архитектурата и впечатляващия мащаб на сградата, туристите често идват на централния пазар на Будапеща. Отзивите показват, че хората получават тройно удоволствие: запознават се със стила на сградата, получават възможност да купуват оригинални продукти и подправки, а също и да ядат вкусно.

Това е място, където хората обичат да се разхождат при всяко време, защото има покрив над главите им. Гостите на града са впечатлени от мащаба на заведението.

Трите етажа на сградата не спират да удивляват и радват с гамата от продукти. Усеща се, че търговията се третира като изкуство, а не просто бизнес.

След като са били тук, хората гледат на пазаруването като на интересно приключение, а не като спешна нужда. Ако преди това човек не желаеше да отиде на пазар за няколко килограма картофи, то тук отива сякаш в музей или на светъл панаир.

Унгария, Будапеща, Централният пазар е прекрасно място както за любопитен турист, така и за практичен и пестелив градски жител.