Отивайки на пътуване до Италия и особено до Венеция, повечето туристи си поставят задачата не само да се насладят на красотата на многобройните културни и исторически забележителности на тази страна, но и да опитат местна кухня, която, от така, се смята за един от най-добрите в света. Като правило пътуващите нямат проблем да намерят места за обяд или вечеря. Решихме да представим на вашето внимание най-добрите ресторанти във Венеция, както и да поговорим накратко за местната кухня.
Taverna del Campiello Remer
Като много ресторанти във Венеция, това заведение предлага на своите посетители да опитат едно от традиционните италиански ястия от богато меню. Освен това от механата се открива прекрасна гледка към Големия канал. Ресторантът предлага бюфет с нарязана шунка, колбаси, паста, ризото, разнообразие от салати, десерти, вина и други напитки. Цената на такова ястие ще бъде само 20 евро. Въпреки това отивайки на обяд вмехана, моля, имайте предвид, че това място е затворено в сряда.
Bacaro Lounge
По правило всички ресторанти и кафенета във Венеция, разположени в близост до много популярния площад Сан Марко, имат много високи цени. Приятно изключение от това правило е институция, наречена Bacaro Lounge. Този ресторант, собственост на семейство Бенетън, се намира в сграда на старо кино. "Бакаро" е любимо място за обяд или вечеря на гондолиери, които най-често поръчват печено свинско и спагети. Такова ястие струва само 10 евро.
Оранжев
Друго заведение с много достъпни цени е кафене "Оранж". Това място е идеално за любителите на нощните разходки из града, защото е отворено до сутринта. От понеделник до сряда „Ориндж“предлага на своите гости традиционен бюфет със сандвичи, салати, предястия, кюфтета, паста и плодове. Институцията работи всички седем дни в седмицата.
Al Muro
Ако търсите ресторанти във Венеция, където можете да обядвате спокойно и евтино в събота, тогава обърнете внимание на Al Muro. Тази институция се намира в близост до рибния пазар близо до Риалто. В този ресторант работи един от най-изобретателните и неуморни готвачи, който е готов всеки път да изненада гостите с някое ново ястие. Тук можете да опитате гулаш, асорти зеленчуци на скара и ризото с пресни горски гъби. Цената на всяко ястие е около 10 евро. И със себе си сервитьорът непременно ще донесечаша вино като подарък.
Arte della Pizza
На практика е престъпление да пътуваш до Италия, без да ядеш известната местна пица. Ресторантът Arte della Pizza, който е едно от най-популярните места във Венеция, може да помогне за това. Тук обаче намирането на свободна маса не е никак лесно. Тази пицария е много популярна не само заради цената на пица (например за огромно парче ще бъдете таксувани само евро и половина), но и заради най-високото качество на нейното приготвяне. Ето защо, когато дойдете във Венеция, не забравяйте да опитате късмета си и най-вероятно ще можете да се насладите на страхотен обяд от Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Ако не сте привлечени от малките и шумни ресторанти на Венеция, тогава насочете вниманието си към институция, наречена "Antico Pignolo". Отличава се не само с отлична кухня, но и с изискано обзавеждане и уютна атмосфера. Този ресторант е чудесно място за вечеря и приятна вечер. Менюто на Antico Pignolo се състои предимно от традиционни регионални ястия. Покровителите на ресторанта са предимно заможни и бизнесмени. Като такъв, когато отивате тук за обяд или вечеря, бъдете готови да се цените за вкусна храна.
Традиционна венецианска кухня
Вкусна италианска кухня се предлага от всички ресторанти във Венеция. Прегледите на туристите почти винаги са възхитени, независимо дали са посетили скъпоелитни заведения или закусвали в обикновени пицарии. Това не е изненадващо, защото италианците знаят как и най-важното обичат да готвят вкусна храна. Ако отивате в тази страна за първи път, имайте предвид, че кухнята няма да е еднаква навсякъде. И така, основните венециански ястия са молече, черно ризото, рихото де го, венециански черен дроб, тирамису и байколи. Нека се спрем на тези кулинарни изкушения по-подробно.
Moleche
Молече е една от неразделните части на венецианската кухня, широко представена от ястия от риба и морски дарове. Можете да го поръчате почти навсякъде. Това е молече ястие от малки пържени раци. Съчетава се добре с различни сосове и гарнитури.
Черно ризото
Това ястие, наречено ризото неро на италиански, е специален вид световноизвестно ризото със сепия. Месото на този морски обитател придава плътност на ориза и специален вкус, а също така влияе на цвета му. Така, заради сока от сепия, оризът почернява, което прави ястието още по-оригинално.
Rihoto de go
Това ястие е друга комбинация от ориз и риба. И много хармонично. Оризът перфектно абсорбира страхотния вкус на go fish (италианците също го наричат gobi).
венециански черен дроб
Ресторантите във Венеция сервират това ястие, наречено "fegato alla veneziana". Това е истински деликатес, който определено ще се хареса на любителите на месото. Единствен по рода сирецептата за това ястие е хармонична комбинация от черен дроб и пържен чесън.
Тирамису
Това ястие е традиционен италиански десерт, който стана популярен в цял свят. Въпреки това е малко вероятно някъде да готвят тирамису по-добре, отколкото в родината му. Затова не пропускайте да опитате този вкусен десерт, който много ресторанти във Венеция предлагат на своите гости.
Байколи
Байколи не е пълен десерт. Това обаче е и едно от символичните венециански ястия, което със сигурност ще бъде оценено от любителите на сладкото. Байколи е суха бисквита, която върви чудесно с кафе. Те също се допълват от различни кремообразни десерти.
