Съдържание:
- Морска храна във Виетнам
- Къде е най-доброто място да ги купите?
- Двучерупчести
- ракообразни
- Риба
- Cephalopods
- Заключение
2024 Автор: Harold Hamphrey | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 10:08
Много туристи, решили да посетят Виетнам в продължение на много години, си спомнят с носталгия местната кухня. Всъщност виетнамските морски дарове са не само разнообразни, но и доста евтини, така че можете да се поглезите с различни изкушения.
Морска храна във Виетнам
Отивайки в тази невероятна страна, трябва да се подготвите предварително за факта, че местната кухня е много различна от обичайната европейска. Но не винаги към лошо. Например телешкото и свинското, да не говорим за агнешкото, тук са много рядко срещани и са доста скъпи.
Но същото не може да се каже за морски дарове. Те са представени в огромен асортимент - нашите сънародници видяха много от тях само на снимката. А аналозите, продавани в супермаркетите, са били замразявани и размразявани толкова много пъти, че отдавна са загубили всякакъв вкус. Ето защо пътуването до Виетнам е чудесна възможност да се насладите на разнообразни деликатеси.
Къде е най-доброто място да ги купите?
Преди да опитате виетнамски морски дарове, снимките на които са приложени към статията, трябва да разберете къде е по-добре да го направите.
Заслужава си да кажете веднага - спрете да купувате хранителни стоки, особено готови, на плажа. Местните жители добре знаят, че след плуване всеки човек се събужда с брутален апетит. И европейците също са алчни за различни необичайни лакомства и деликатеси. Затова те често продават скариди, омари, раци и други морски дарове направо на плажа. И вече пържени или варени. Изглежда, че е чудесна възможност да хапнете, без да отивате далеч от морето. А цените са откровено смешни - за 5 долара можете да си купите огромна порция пържени скариди, които не са като тези, които се продават в супермаркетите. Но за такова хранене може да се съжалява. Обикновено такива предприемачи купуват остарели продукти, готвят ги с различни подправки, за да премахнат миризмата, и лекуват простодушни туристи. И че могат да стигнат до болницата след такава закуска, изобщо не им пука.
Затова е по-добре да посетите малко кафене или ресторант. Тук вероятността от отравяне със застояли продукти е почти напълно изключена. Да, цените са няколко пъти по-високи, отколкото на плажа. Но все пак повечето наши сънародници, които старателно са спестявали за почивка за цяла година, могат да си позволят такова ястие. А ценовата политика до голяма степен зависи от статуса на институцията - можете да потърсите опцията, която ви устройва напълно.
Сега нека поговорим за това какви морски дарове можете да опитате във Виетнам и какво ги прави интересни.
Двучерупчести
Много популярни сред туристите от Европа садвучерупчести мекотели. Кои трябва да опитате първо?
Разбира се, един от най-атрактивните варианти са миди. Месото им е много крехко, диетично и богато на протеини. Перфектно намалява количеството холестерол в кръвта и в същото време обогатява тялото с редица важни микроелементи. Сервира се в различни форми: пържени, задушени и варени. Можете също да поръчате сурови и да им се насладите със зехтин и сок от лайм.
Стридите са още по-популярни. Истински деликатес, който укрепва имунната система и дори увеличава мъжката сила. Не е нужно да говорите за тях, защото всеки съвременен човек вече е чувал за такъв деликатес. Яде се и сурово със сок от лайм. Ако желаете, можете да ги помолите да бъдат изпечени със зеленчуци и фъстъчен сос или със сирене.
Много хора също харесват миди. Те са еднакво добри в почти всякаква форма: мариновани, печени, пържени или варени. Освен това те имат много малко калории. Но селен, витамин В12 и омега-3 мастни киселини са в изобилие. Следователно, това е чудесен начин за подмладяване на тялото.
ракообразни
У нас е възможно да се насладите на висококачествени ракообразни само в най-елитните ресторанти, които не всеки може да си позволи да посети. Но виетнамските морски дарове са много по-достъпни. Какво си струва да опитате тук?
Разбира се, на първо място това са скариди. Да, можете да ги опитате у дома – продават се в много магазини. Но това е по-скоро бледа сянка на истински кралски скариди.- замразени няколко пъти, мънички и почти безвкусни. Какво ще кажете за пресни морски дарове! Могат да бъдат приготвени по обичайния начин - варени - или на скара, подправени с невероятни билки и предварително мариновани в умопомрачителни сосове.
Повече като раци. Имат страхотен вкус, особено печени с тамаринд. Освен това са доста полезни, тъй като месото им съдържа голямо количество антиоксиданти, аминокиселини, микроелементи и витамини. Можете да ядете и да подобрите здравето си едновременно.
И разбира се, не можете да посетите Виетнам и да не ядете омар поне веднъж. Това удоволствие не е евтино. Но след като ги опитате веднъж, никога няма да забравите този деликатен букет от вкус, мирис и приятна текстура на месо.
Риба
Давайки имената на виетнамските морски дарове, не може да не споменем рибата. Има го много във виетнамските кафенета и ресторанти. Можете да поръчате нещо съвсем обикновено, като подметка. Тук също се продава свободно, но тук е най-пресният продукт и дори приготвен от истински майстори. Добре подбраната гарнитура, съчетана с невероятен букет от подправки, ще превърне рибата, която вече сте яли повече от веднъж, в непознат досега деликатес.
Не пропускайте възможността да опитате змиорката. Това е много по-екзотичен продукт. Месото му съдържа голямо количество омега мастна киселина, която осигурява нормален метаболизъм и укрепва имунната система. Да, и има много методи за готвене - струва си да опитате различни опции, за да го направитене съжалявайте за пропуснатата възможност по-късно.
Cephalopods
Накрая, ако искате истинска екзотика, можете да опитате и главоногите. Например калмари. Разбира се, продават се и у нас. Но при замразяване губят значителна част от вкуса си, а консистенцията се променя драстично - става като гума. Пресните калмари са много по-вкусни – можете да ги ядете на скара, пълнени с морски дарове и месо, подправени с екзотични зеленчуци и плодове. И имат доста полезни микроелементи.
И разбира се, можете да опитате октопода. Имат сладко месо. Богат на протеини и микроелементи. След като ги опитате веднъж, завинаги ще запомните необичайния вкус. Освен това във Виетнам майсторите могат да ги приготвят по различни начини: варят, мариноват, пекат на скара, а също и да зарадват туристите с разнообразие от предястия и салати, направени от октоподи.
Заключение
Това завършва нашата статия. Сега знаете много повече за морските дарове във Виетнам. Имената и снимките с описания на различни методи на готвене със сигурност ще ви помогнат да изберете онези ястия, които няма да ви разочароват и определено ще се запомнят за цял живот.
Препоръчано:
Колко алкохол мога да взема от Виетнам? Виетнамски закони за туристите: какво трябва да знаете
От тази статия можете да научите за алкохолните традиции на Виетнам и какви напитки са популярни сред местните жители и туристите. Статията също така предоставя важна информация за това какво може и не може да се изнася и в какви количества от Виетнам, където много хора проявяват особен интерес към алкохола и правилата за износа му
Словенски морски курорти: списък, атракции и снимки
Къде да прекарате ваканцията си? Изборът на опция зависи от финансовите възможности. За да имате качествена и евтина почивка, можете да посетите Словения. Страната е известна със своите забележителности и природни красоти. Морските курорти в Словения са идеални за тези, които решат да прекарат ваканция със семействата си
Бразилски морски курорти: списък, туристически отзиви и снимки
Бразилската брегова линия с дължина 8000 километра е дом на голямо разнообразие от плажове, от диви места до модерни, красиво озеленени плажове, с огромно разнообразие от забавления и услуги. Уникалната светла природа на тази страна и 365 слънчеви дни превръщат тези прекрасни места в истински земен рай
Виетнамски летища: по-добре е да летите бързо, отколкото да карате дълго
Виетнамските власти се стремят да разширят въздушния трафик както в страната, така и с азиатските страни и Русия. Летищата във Виетнам достигат ново ниво на обслужване
Морски круизи от Санкт Петербург. Отзиви за морски круизи, цени
Морските круизи от Санкт Петербург са изключително популярни както сред жителите на самия град, така и сред туристите