При минали пътувания, когато пътувахме в чужбина, съпругът ми и аз избрахме "бюфет" поради причината, че в тази система бяхме запознати с всичко и беше възможно да избегнем неприятни инциденти, след като хапнем някаква необичайна екзотична храна.
Но кой не иска разнообразие? И тази година решихме вместо България да отидем в Италия и вместо на шведска маса, изборът ни падна на HB храна.
Когато за първи път видях абревиатурата HB, не можах да разбера значението й. Под декодирането на Bed & Breakfast не се вписваше по никакъв начин. Оказа се, че HB хотелската храна е обичайните две хранения на ден под формата на закуска и вечеря. Както всяко друго съкращение, този термин се дешифрира. Английската версия звучи като "полупансион" (полупансион).
Модерните системи за хранене в хотелите са доста разнообразни, за всеки вкус и бюджет. Всеки вид тази услуга има свое собствено обозначение. Но нека се спрем на типа HB.
HB храненето има своя собствена версия под формата на HB+. Плюсът не трябва да ви подвежда: това изобщо не означава допълнително хранене, само алкохолни напитки са включени в менюто, като правило, местно производство.
И така, отседнахме в хотел Naples Beach. Дали защото това беше първото ни пътуване доНеапол, дали защото плажът не беше претъпкан през месец април и времето беше просто прекрасно, но всичко ни хареса, като се започне от нашата стая на 9-ия етаж. Гледката към залива от тук беше великолепна. Всяка вечер хората се събираха там, за да съзерцават възхитителния неаполитански залез. Плюс лек сребърен пясък, кадифено, хладно априлско слънце…
Но тъй като целта ми беше да споделя точно гастрономически впечатления, ще се върна към хотелската храна. Нека ми бъде простено, че съм меркантилен. Опишете накратко менюто. За първата вечеря опитахме пържени скариди, които не бяха нови. Но съчетаването им с вкусен кокосов сос с вкус на текила и лайм придаде на ястието специален обрат.
Менюто, което включва HB ястия, е много разнообразно. Нещо повече: ако ви е харесало определено ястие, можете да го поръчате по телефона и да го резервирате. Съпругът ми хареса пилешките брускети: нарязани пилешки гърди с доматена салса върху тънки резени крутони. Като цяло именно билките, фините подправки придават на италианските ястия специален деликатес.
Закуската не беше толкова разнообразна, колкото обедното меню. Хареса ми скаридите на скара с чушки. Но особено ме изненада фирменото ястие от главния готвач – торта с раци, състояща се от различни видове морски дарове. За чест на ресторанта трябва да се отбележи, че рибните ястия се приготвят не от вносна риба, а изключително от тази, която се намира тук, на брега. И пресни месни продуктидоставени от близките ферми.
Специална тема: вино. Изборът е богат. Ако поръчате две основни ястия, вино се предлага безплатно, тоест безплатно. Това обикновено е шардоне, совиньон и други сухи вина.
Така че, ако отивате на пътуване и не знаете дали да изберете All Inclusive, Bed & Breakfast или HB, моят съвет е да изберете последната опция.
Въпреки че, разбира се, всеки има право на лични предпочитания
